6月26日，借“粤味珍品·清远好食材”2026第四届清远西牛麻竹笋尝鲜季暨产业招商推介举止在长沙举办的机会，清远市农业农村局、市供销配合社、市农投集团、要点笋企代表等构成调研团队，先后造访红星大家农批中心、湖南省大霸王品牌营销惩办有限拖累公司（以下简称“大霸王公司”）、湖南省广东商会，围绕西牛麻竹笋市集拓展、渠谈成立、产物研发等骨子开展潜入疏导。
寰宇食材清远好。手脚粤味珍品清远好食材的典型代表，西牛麻竹笋滋长于清远南岭山脉平地丘陵地带，以“鲜美纯厚”的品性特色享誉市集。这次调研不仅是一次市集摸底，更是一场围绕“粤味珍品·清远好食材”产销对接、区域配合的“双向奔赴”。
走进市集一线
把抓浮滥市集新风向
长沙手脚“好意思食之王人”，领有锻真金不怕火的餐饮浮滥市集，2025年寰宇湘菜市集界限破损1100亿元，门店总和达11.3万家，宏大的浮滥基数和郁勃的市集需求，是西牛麻竹笋开拓华中市集的中枢要道。
这次调研的第一站，来到中南地区遑急农产物集散地——红星大家农批中心。走进市集，鲜笋、笋干、酸笋等万般笋成品丰富多采，多种笋品在此网络分销，掩盖长沙商超、餐饮、末端零卖等全渠谈，是不雅察笋类浮滥特色、价钱走势和市集需求的遑急窗口。
清远产销队列走进红星大家农批中心笋类供应链企业调研。
红星菌来哒销售中心干系精采东谈主张魁暗示，“长沙市集一年四季王人有竹笋浮滥需求，冬天吃冬笋和雷笋，春天吃鸡婆笋，尽头是在宴请时对竹笋的需求量较大。”
一位长沙市民暗示，湖南东谈主爱吃笋，竹笋既是庶民餐桌上的家常食材，亦然湘菜体系中的遑急食材。“清炒、红烧、炖汤王人不错，吃起来爽口又解腻。如若有品性更好、口感更脆嫩的竹笋，也情景尝试。”
当下，偶合西牛麻竹笋多半上市的好时节。清远市农业农村局副局长李敏怀先容，此时的西牛麻竹笋笋体粗壮、肉质肥厚、纤维细嫩，身长可达1.6米，同期耐储运、易保鲜，极端妥贴跨区域销售。
红星大家农批中心副总司理周健以为，“比较其他竹笋品种，西牛麻竹笋手脚夏秋笋，具有错峰上市的上风。”这一特色有用填补了长沙夏秋季鲜笋市集供给，丝瓜app色版网站观看但要信得过掀开市集，还需不息强化品牌推行，进一步进步西牛麻竹笋的市集知名度和认同度，让更多浮滥者矍铄、了解并给与西牛麻竹笋。
从卖产物到建渠谈
共谋粤湘产业配合
除了市集一线，调研团队走进大霸王公司和湖南省广东商会，围绕爽快加工、供应链配合及产业招商等骨子开展疏导，进一步推动西牛麻竹笋从“卖产物”向“卖品牌”“卖产业”迈进。
大霸王公司干系精采东谈主李加友先容，清远西牛麻竹笋领有原料丰富、产业聚会、区位优胜三大上风，长沙则领有强劲的品牌运营体系、工艺研发时期，两地产业高度互补，不错在原料供应、产能布局、产物研发等方面协同发展。
湖南省大霸王品牌营销惩办有限拖累公司。
"跟着浮滥者越来越关爱健康饮食，竹笋类产物在闲散零食、预制菜等领域领有宽敞的发展空间。"李加友暗示，西牛麻竹笋高卵白、高纤维、低脂肪，既相宜健康浮滥趋势，也具备进一步开拓高附加值产物的后劲。
产业配合的底气，来自清远束缚延迟的产业链。比年来，清远以激动西牛麻竹笋“补改投”当代农业产业园成立为抓手，用财政资金“小干预”撬动社会成本“大投资”，要点扶直西牛麻竹笋加工神志，开拓即食笋、竹叶茶、竹精油等系列产物，全市西牛麻竹笋爽快加工产值由2022年的8亿元增长至2024年的25.76亿元，增幅达222%，产业附加值不息进步。
产业有基础，配合更需要平台。湖南省广东商会在湘粤籍企业进步5000家，粤商群体达40余万东谈主，是邻接粤湘两地经贸配合的遑急桥梁。李敏怀暗示，但愿以这次举止为机会，以笋为媒，进一步深化粤湘两地在农产物运动、食物加工、农文旅和会等领域的交发配合，让更多清远优质农产物走进湖南市集。
调研团队走进湖南省广东商会。
跟着粤湘两地配合不息深化，西牛麻竹笋有望加速融入湖南餐饮浮滥和食物加工体系，让更多长沙浮滥者足不窥户品味到来自清远山林的鲜可口谈。往时，越来越多的“粤味珍品·清远好食材”也将沿着更宽敞的市集河山，从清远开赴，鲜动长沙，香飘寰宇。
撰文：刘祖凤
影相：谭家富
泉源：南边农村报